Chaque parfum raconte une histoire... une histoire de parfum qui est dans votre tête.
L'odeur est une association qui déclenche un souvenir, souvent oublié depuis longtemps. L'odeur d'une rose peut vous ramener dans le jardin de votre grand-mère, où, enfant, vous avez été pris par la main pour sentir votre première rose. Grand-mère vous tient la main avec amour, vous met en garde contre les épines et vous inspirez profondément... ahhh. En un instant, le parfum de la rose d'aujourd'hui vous transporte dans le passé et est associé à l'émotion d'une nouvelle découverte et à l'amour de grand-mère.
Les souvenirs, l'imagination, les sentiments anciens et les associations sont plus facilement accessibles par l'odorat que par n'importe quel autre canal. -Oliver Wendell Holmes
La création durécit olfactif.
Et si de délicieux souvenirs du passé pouvaient être associés au présent ? Et si une histoire pouvait être écrite par l'odeur elle-même ? C'est la création de ce que l'on commence à appeler le récit olfactif. Un récit est une histoire, littéralement, "la narration de quelque chose qui s'est passé... Le récit n'est pas l'histoire elle-même, mais plutôt la narration de l'histoire". L'odeur peut devenir le conteur, de la même manière que les cadres familiers de l'expérience ont été le "récit écrit" ou le "récit oral". "
L'effet mémoire proustien.
Le récit olfactif trouve son origine en France au début duXXe siècle. Connu sous le nom d'"effet mémoire proustien", il propose que les odeurs distinctives aient plus de pouvoir que n'importe quel autre sens pour nous aider à nous rappeler des souvenirs lointains. Cette théorie tire son nom de l'écrivain français Marcel Proust qui, dans son roman À la recherche du temps perdu, décrit un personnage se remémorant avec force des souvenirs d'enfance oubliés depuis longtemps après avoir senti une madeleine imbibée de thé.
L'acte de sentir quelque chose, n'importe quoi, est remarquablement similaire à l'acte de penser. Dès le moment de la perception, vous pouvez sentir l'esprit se mettre au travail, envoyant l'odeur d'un endroit à l'autre, déclenchant des répertoires complexes dans le cerveau, interrogeant un centre après l'autre à la recherche de signes de reconnaissance, de vieux souvenirs et d'anciennes connexions. - Lewis Thomas
L'odeur est un atout prouvé pour la mémoire.
Intuitivement, les gens connaissaient la vérité sur les odeurs et la mémoire, mais la science a mis des décennies à le prouver. Les scientifiques pensent aujourd'hui que l'impact particulier des odeurs sur notre mémoire pourrait être lié à la proximité du bulbe olfactif, qui nous aide à traiter les odeurs, et des régions cérébrales de l'amygdale et de l'hippocampe, qui contrôlent les émotions et la mémoire.
L'effet de mémoire proustien, selon lequel les parfums suscitent des souvenirs plus émotionnels et évocateurs que d'autres indices de mémoire, a été bien établi. Les parfums sont connus pour potentialiser une variété d'états psychologiques affectant les humains, de l'humeur au comportement motivé. Des études récentes ont prouvé que les parfums peuvent avoir un impact physiologique sur le mal des transports et les nausées, en apaisant les personnes affectées. Après tout, l'odorat est le sens le plus primaire, plus intimement associé à la mémoire qu'à toute autre forme d'expérience. C'est l'odeur qui rend possible la plupart des goûts ; Proust était ému non pas par le goût d'une madeleine, mais par son odeur.
L'odorat peut être extraordinairement évocateur, faisant resurgir des images aussi nettes que des photographies de scènes qui ont quitté l'esprit conscient. - Thalassa Cruso
Les récits sont devenus populaires grâce aux innovations technologiques.
Les récits ont gagné en popularité grâce à des innovations technologiques telles que l'imprimerie, la radio, le cinéma et la télévision. Aujourd'hui, une solution basée sur Internet popularise les récits olfactifs en vue d'une distribution mondiale. Jusqu'en 2016, il était difficile de déployer l'expérience olfactive de manière saine. C'est cette année-là qu'Inhalió a créé la première plateforme connectée au monde pour les senteurs. Désormais, les senteurs peuvent être contrôlées à distance et de manière saine grâce à la plateforme connectée qui s'appuie sur l'Internet des objets (IoT). La technologie d'Inhalió a fait entrer le récit olfactif dans le21e siècle.
Les débuts de "Scent Media".
L'introduction des technologies de la radio, de la télévision et de l'internet a créé des industries entièrement nouvelles pour le contenu des médias. La technologie d'Inhalió est en train de catalyser une nouvelle industrie, celle des "médias olfactifs". En ajoutant la dimension olfactive à pratiquement n'importe quelle expérience, les opportunités abondent dans le commerce de détail, l'automobile, le divertissement et bien d'autres secteurs verticaux. La recherche sur les consommateurs a montré que les odeurs agréables et adaptées aux produits renforcent l'attrait de ces derniers, que les produits ayant une plus grande implication émotionnelle et cognitive sont perçus de manière plus positive et que les odeurs peuvent augmenter la mémorisation des informations sur les produits. C'est un monde nouveau pour l'ensemble de l'industrie de la parfumerie.
Dans l'industrie du parfum, certains font carrière en tant que "nez". La parfumerie est l'art de créer des senteurs, et c'est souvent un talent héréditaire. Ces personnes sont des artistes qui, lorsqu'ils étaient petits, ont appris à identifier les molécules qui embaumaient leur jardin. À l'âge adulte, ils font partie intégrante d'une industrie qui pèse 43 milliards de dollars. Ils passent leur carrière dans des laboratoires à travailler avec des milliers de flacons de matériaux rares et coûteux pour créer une odeur. Ils sont les auteurs de la narration olfactive qui, jusqu'à présent, était limitée à un usage personnel, comme dans les parfums.
Création d'un parfum de la narration olfactive L'Eau d'Hiver
Le travail du nez mondialement connu, Jean-Claude Ellena, en est un exemple majeur. Son travail a inspiré une série d'articles et de livres sur son processus de narration olfactive. En 2003, alors qu'il travaillait chez Frédéric Malle, il a réalisé une "esquisse parfumée de l'hiver", L'Eau d'Hiver. Le site web de l'entreprise le décrit comme suit : "L'Eau d'Hiver est un parfum d'hiver,
"L'héliotrope blanc qui, en plus d'une douce note florale, possède une légère note citronnée, s'entrelace avec des notes d'eau, avec de la poudre d'iris et une goutte de miel.
Selon l'auteur et journaliste du NYT, Chandler Burr,
"Il a voulu créer avec elle le parfum d'un nuage rempli de soleil.
Plus qu'un nom, une expérience.
Les gens s'attendaient à ce que L'Eau d 'Hiver soit une eau froide (le nom signifie "eau d'hiver"). En fait, il construisait le contraire, une eau chaude pour un hiver froid. Il prend alors un vieux produit de synthèse, l'Aubépine (aldéhyde anisique), dont l'odeur est un mélange de la peinture au doigt que l'on utilisait à cinq ans et de la cire de nettoyage appliquée sur les sols en Formica.L'Aubépine ne coûte presque rien, environ trois euros le kilo.
Ellena ajoute à ces deux ingrédients la méthyl ionone (une molécule synthétique qui donne l'idée d'un iris), la molécule laiteuse et musquée MC-5, et un absolu naturel de miel. Il lui a fallu deux ans pour mettre au point ce moteur, Malle lui faisant des retours créatifs, des allers-retours ; au final, sa formule, selon Ellena, totalisait vingt ingrédients, relativement minimalistes pour un parfum.
"L'Eau d'Hiver sent le poivre blanc moulu ultrafin et le crabe extrêmement frais et froid prélevé à l'instant même sur l'océan. C'est un parfum brillant, merveilleux, totalement étrange, unique - il ne fait référence à rien - et parmi les plus grands jamais créés[1]."
Pourtant, un parfum extraordinaire est limité par le processus de distribution. Il est mis en bouteille et expédié aux magasins où il est vendu aux consommateurs. Le problème de la narration olfactive réside dans cette distribution. Ces œuvres d'art, belles et émouvantes, ont été altérées par un agent propulseur, de l'alcool ou de la chaleur, dont le processus émet des substances cancérigènes.
L'ère numérique de la narration olfactive a commencé !
Aujourd'hui, cependant, avec l'avènement de senteurs saines et distribuées numériquement, de nouvelles narrations peuvent être créées par ces artistes et d'autres qui utiliseront les senteurs de manière innovante et émotive. Comme toutes les technologies qui l'ont précédée, l'existence d'une plateforme connectée pour les senteurs aura un impact sur le monde qu'il est difficile d'imaginer aujourd'hui.
À l'ère de l'électronique, nous nous voyons de plus en plus traduits sous forme d'informations, nous nous dirigeons vers l'extension technologique de la conscience. -Marshall McLuhan.
Les applications commerciales consisteront à créer l'effet des souvenirs proustiens sur la perception du produit. Dans un avenir très proche, de nombreux exemples démontreront que c'est la puissance personnelle des souvenirs proustiens évoqués par le parfum d'un produit qui détermine la perception et l'expérience du produit. L'ère numérique de la narration olfactive a commencé !
[1] Le parfum parfait - Chandler Burr 2007