对我们拥有的最强大的感官--嗅觉--的全面了解仍处于起步阶段。虽然近几十年来，科学家们在揭示嗅觉系统的复杂性方面取得了重大进展，但我们仍有许多不了解的地方。
我们知道的主要情况分为三类：
- 嗅觉系统如何与我们的身心产生联系
- 气味如何影响我们的情绪
- 它的机械工作原理--包括鼻盲和刺激等细微差别
本博客探讨 "鼻盲症 "的机理。 鼻盲是我们嗅觉系统中的一种自然现象。它发生在你最初闻到某种气味时，虽然这种气味仍然存在于我们周围的空气中，但我们却停止了对这种气味的感知，直到这种气味消失后再次出现或强度增加。
最大的问题是为什么？
嗅觉科学家、实验心理学家帕姆-道尔顿（Pam Dalton）博士说："鼻盲症背后的原理是，嗅觉系统的设计目的是检测我们所处环境的变化，"她在费城莫奈尔化学感官实验室从事鼻盲症和香味研究。"当一种化学物质长期存在时--所谓长期，可能是一分钟到五分钟，也可能是一个小时--鼻子里的受体就会停止对它的反应，因为它不再提供新的信息了"。1
这也与生存和嗅觉系统的原始性质有关。它首先是一种防御警报机制，唤起个体逃跑或战斗的本能。
"如果我们在一个环境中呼吸了几分钟，同时闻到了一种气味，并且没有发生任何不好的事情，那么我们就不需要再关注这种气味了，所以我们也就不再能够检测到它了"。帕姆-道尔顿，医学博士，公共卫生硕士1
除了 "鼻盲"，另一个细微差别是 "嗅觉刺激"。 一项研究是在水疗中心环境中使用佛手柑香味进行的。台湾的研究人员设置了一个实验，旨在模拟典型水疗中心的环境。他们使用蒸发器在一个封闭的房间里向空气中注入小滴的佛手柑精油。佛手柑精油来自柑橘类水果。它是香水、按摩油和芳香疗法的常见成分。
然后，研究人员要求 100 名健康、年轻的水疗工作人员在房间里分别呆上两个小时，共三次。研究人员每隔 15 分钟就对这些工人的心率和血压进行一次监测，同时让他们吸入蒸发油。在研究志愿者待在房间里的第一个小时，他们的心率和血压略有下降。然而，在连续暴露 75 分钟后，趋势发生了逆转。工人的心率和血压开始攀升。 一小时后，持续存在的气味刺激了嗅觉系统。
鼻盲和嗅觉刺激的细微差别只是为什么必须使用最先进的技术在家中散发香味的两个原因。干式空气系统采用有节奏的释放机制，可以在短时间内传递香味，不会造成鼻盲或刺激。 具有讽刺意味的是，人们在家中使用芳香疗法的初衷与刺激性恰恰相反。
1 https://www.wellandgood.com/nose-blindness-at-home/